Paklauskite italo, kur skaniausias maistas pasaulyje? Bet ar tikrai to norite klausti? 🙂 Atsakymas aiškus – Italijoje.

Italiją reikia išgyventi, ją pajausti, pačiupinėti, skanauti, užuosti.. ir atrasti bei pasimėgauti malonumais. Kiekvienas galime parašyti savo itališką romaną, tačiau suprasti Italijos gyvenimo taisykles yra linkėtina. Apie ką aš?

Kavos gėrimo ritualai. Aš iki šiol keliu retorinį klausimą: kodėl italai laikomi kavos šalimi ir tuo labai didžiuojasi? Juk jie net savo nė vienos kavos užaugintos pupelės neturi. Tikrai, neturi, bet turi gilias kavos gėrimo tradicijas ir išlavintą skonį. Italai kavą geria iki 5 puodelių kavos per dieną. Tai yra bendravimo dalis, socializacija, burnos ir galvos pravėdinimas. Yra labai svarbi taisyklė – capuccino, cafe’ latte yra geriama tik iki vidurdienio. O kas atsitiks jei gersite po to? Nieko 🙂 Bet italai to nesupras ir uždės turisto etiketę. Visgi jeigu užsisakysi kokio kavos gėrimo prie pastos ar picos ar bet kurio kito pietų patiekalai, tai parauktą itališką nosį tikėtina, kad išvysite ir limoncello tikėtina, kad iš draugiškumo po maisto jums nepasiūlys (espresso tai negalioja, po maisto yra normalu). Jiems tai, nediskutuotinas nesusipratimas. 

Apie vandenį prie kavos: vandenį reikia gerti prieš, o ne po espresso puodelio, tai nuvalomas gomurys ir pajuntamas tikras geros kavos skonis. Ar taip ir darote? Aš darydavau visuomet atvirkščiai ir jausdavausi labai išmananti kavos gėrimo procedūrą.

Ir dar: italai sako, kavą reikia gerti karštą ir atsisėdus. Turėkite tai omenyje 🙂